Ekler tarifi
125gr margarin
1sb su
1sb un
Mugallebisi icin
3 sb sut
3 yk un 2 yk nisasta
1 bucuk cay bardagi seker
Vanilya
125 gr margarini ocakta eritip 1 sb suyu icine ekleyip kaynatiyoruz kaynayan suyun ucine un ekleyip karistiriyoruz biraz pisince altini kapat
Soguyan hamurun icine 3 adet yumurtayi teker teker ekleyip iyice kasikla karistiriyoruz santi torbasi ile sikip 180 derecede 40dk pisiriyoruz pisen hamurlarin arasini kesip muhallebi koyuyoruz uzerine benmari usulu eritilmis cikolata dokup bir gece dolapta bekletiyoruz ve servis ediyoruz