Erik
Sicak su
Seker
Yapilisi = Buyuk bir tencereye yikadigim erikleri doldurdum uzerini ortmeyecek kadar sicak su koydum kaynattim. Resimde gordugunuz gibi erikler cekirdeginden ayrilacak kivama gelince ocagi kapatin. Ve erikleri delikli kepce yardimiyla alip suzgecten gecirin kasikla karitirir gibi yapip daha cok sivinin suzgecten gecmesini saglayin kalan posalari genis bir tepsiye dokup eliniz yanmayacak kivama gelince cekirdeklerini ayilarim. Kabuklari kalabilir ve bu posayi blandirla puruzsuz yapalim ve erik suyumuza karistiralim ve kaynatalim. Kaynayan erik suyumuzun uzeri kopurecektir o kopukleri alalim kopurme bitene kadar bu islemi yapalim. Tamamen kopuk kalmadiginda ocagi kapatip hemen sekerimizi dokelim ve karistiralim zaten hemen eriyecektir. Benim erigim cok oldugu icin 2 kg seker koydum siz tadini kendiniz zevkinize gore ayarlaya bilirsiniz unutmayin bu konsanre oldugu icin sekerli olmasi gerekiyor bardagimizin yarisindan daha az konsanre yaptigimiz erik suyumuzu koyup gerikalanini suyla doldurup servis yapabiliriz . benim 9 kg konsantrem oldu ve dondurucuya attim sicak yaz gunlerinde cok dogal bir icecek ve saglikli tavsiye ederim simdi tam mevsimi 🍹🍑🍹🍑🍹🍑 AFIYET OLSUN 😉😉😉
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder